:没有冻结的冷冻食物放入热油中,会导致食物外层的冰敏捷转变为水蒸气,其体积会敏捷增大,构成内部压力,从而导致油溢出和爆破。
正确做法:禁止冷冻食物直接进油锅,有必要先冻结使外表不再有冰碴,才干进行油炸。别的,在放入油锅之前,最好用纸巾把冷冻食物上的剩余水分擦干,防止油溅出来烫坏自己。
白叟用高压锅煮稀饭,刚回身就爆破,锅盖崩飞出去几米远。近年来,高压锅爆破事件时有发生,稍有不小心,厨房一秒变战场。
剖析原因:高压锅为何会爆破呢?当高压锅内食物过多,发生压力时,若持续加热,压力增高便会引起爆破。此外,当高压锅的排气阀阻塞时,跟着压力逐步增高,一起也会呈现炸锅的状况。
正确做法:运用高压锅时,食物不要装太满,一定要看好最小水位线和最大水位线的方位,并要查看排气阀是否有阻塞、橡胶圈的密闭性,运用后也要及时清洗拾掇排气阀。别的还得留意高压锅的运用的时刻,一般高压锅运用年数的限制为 5~8 年,不一样的品牌和原料的有所差异,我们需留意看好说明书。
新闻曾报导,一位白叟正在厨房里拾掇东西,也没有焚烧,忽然嘭的一声,身上的羽绒衣爆破了,衣服反面被炸出好几个 大窟窿 !假如煤气走漏更多,甚至会导致整个厨房发生爆破。
剖析原因:厨房煤气走漏,浓度在 5%~15% 规模会引起爆破,而冬季特别枯燥,羽绒服会发生静电,遇煤气引发爆破。
正确做法:煤气或天然气用完有必要当即封闭阀门,并且必须装置燃气报警器,防备于未然。
煲汤时一般所需时刻都会长一些,常常会呈现一边煲汤一边做其他工作的状况。这种状况十分风险的。
剖析原因:假如无人看守,欢腾后溢出的汤水很简单扑出浇救活,此刻在燃气走漏的状况很简单发生火灾。此外燃气灶持续焚烧导致锅被烧穿,火势凭借汤的干物持续焚烧,终究烧到油烟机并点着灶台。
在炒菜时油锅起火了,为了救活,一些人会浇了一大盘的水进去,非但没有救活,还导致热油爆沸,油锅上的火势瞬间窜上房顶。
剖析原因:往油锅里加水时,水比油重,下沉到锅底,接着敏捷汽化,汽化的水蒸气会把油锅里的热油带到空气中,构成雾状的油滴,油滴遇到火敏捷焚烧形成爆沸。
家里长时间将食用油存放在灶台边,烧菜时油不小心溢出来,遇到灶台上的明火导致焚烧,尽管及时用干抹布熄灭,可是也给人的心里留下了暗影。
剖析原因:食用油溢出来,遇到明火十分简单被点着。并且即便没有溢出,长时间放在灶台边加热也会加快氧化,导致油品质量下降。
[ 1 ] 刘天怡 . 小麦粉尘焚烧爆破特性要害影响要素点评研讨 . 西安修建科技大学硕士学位论文 , 2023 年 6 月。
2. 这些高颜值、天价 智商果 又出来哄人了,它们都是什么来头?今后再别买了!
3.2 块和 20 块的盐,到底有啥差异?选错线. 为什么晚上总比早晨重三斤?是减重失利了吗?
:没有冻结的冷冻食物放入热油中,会导致食物外层的冰敏捷转变为水蒸气,其体积会敏捷增大,构成内部压力,从而导致油溢出和爆破。
正确做法:禁止冷冻食物直接进油锅,有必要先冻结使外表不再有冰碴,才干进行油炸。别的,在放入油锅之前,最好用纸巾把冷冻食物上的剩余水分擦干,防止油溅出来烫坏自己。
白叟用高压锅煮稀饭,刚回身就爆破,锅盖崩飞出去几米远。近年来,高压锅爆破事件时有发生,稍有不小心,厨房一秒变战场。
剖析原因:高压锅为何会爆破呢?当高压锅内食物过多,发生压力时,若持续加热,压力增高便会引起爆破。此外,当高压锅的排气阀阻塞时,跟着压力逐步增高,一起也会呈现炸锅的状况。
正确做法:运用高压锅时,食物不要装太满,一定要看好最小水位线和最大水位线的方位,并要查看排气阀是否有阻塞、橡胶圈的密闭性,运用后也要及时清洗拾掇排气阀。别的还得留意高压锅的运用的时刻,一般高压锅运用年数的限制为 5~8 年,不一样的品牌和原料的有所差异,我们需留意看好说明书。
新闻曾报导,一位白叟正在厨房里拾掇东西,也没有焚烧,忽然嘭的一声,身上的羽绒衣爆破了,衣服反面被炸出好几个 大窟窿 !假如煤气走漏更多,甚至会导致整个厨房发生爆破。
剖析原因:厨房煤气走漏,浓度在 5%~15% 规模会引起爆破,而冬季特别枯燥,羽绒服会发生静电,遇煤气引发爆破。
正确做法:煤气或天然气用完有必要当即封闭阀门,并且必须装置燃气报警器,防备于未然。
煲汤时一般所需时刻都会长一些,常常会呈现一边煲汤一边做其他工作的状况。这种状况十分风险的。
剖析原因:假如无人看守,欢腾后溢出的汤水很简单扑出浇救活,此刻在燃气走漏的状况很简单发生火灾。此外燃气灶持续焚烧导致锅被烧穿,火势凭借汤的干物持续焚烧,终究烧到油烟机并点着灶台。
在炒菜时油锅起火了,为了救活,一些人会浇了一大盘的水进去,非但没有救活,还导致热油爆沸,油锅上的火势瞬间窜上房顶。
剖析原因:往油锅里加水时,水比油重,下沉到锅底,接着敏捷汽化,汽化的水蒸气会把油锅里的热油带到空气中,构成雾状的油滴,油滴遇到火敏捷焚烧形成爆沸。
家里长时间将食用油存放在灶台边,烧菜时油不小心溢出来,遇到灶台上的明火导致焚烧,尽管及时用干抹布熄灭,可是也给人的心里留下了暗影。
剖析原因:食用油溢出来,遇到明火十分简单被点着。并且即便没有溢出,长时间放在灶台边加热也会加快氧化,导致油品质量下降。
[ 1 ] 刘天怡 . 小麦粉尘焚烧爆破特性要害影响要素点评研讨 . 西安修建科技大学硕士学位论文 , 2023 年 6 月。
2. 这些高颜值、天价 智商果 又出来哄人了,它们都是什么来头?今后再别买了!
3.2 块和 20 块的盐,到底有啥差异?选错线. 为什么晚上总比早晨重三斤?是减重失利了吗?